Food: Gezonde brunch + tips voor een gezonde levensstijl

Ik vertelde jullie eerder al over de toffe Danone Blogger Challenge, waar ik aan meedeed. Vier weken lang zou ik dankzij handige tips & tricks een gezondere levensstijl aangaan met als doel dit nadien ook te blijven volhouden!
Nu, jammer genoeg moest ik afhaken tijdens de challenge wegens familiale omstandigheden. De challenge werd afgesloten met een brunch die thuis werd geleverd, en de lieve mensen van Danone hadden ook voor ons een brunch-pakket voorzien! Het was heerlijk, en heel gezellig, net wat we nodig hadden! En ik deel graag enkele foto's ter inspiratie voor jullie, en natuurlijk nog enkele van mijn favoriete tips uit de challenge. Ook al heb ik ze niet dag per dag gevolgd, ik heb er toch heel veel van opgestoken!

Danone Blogger Challenge - Week 1 Focus op gezond eten

Ik vertelde jullie begin deze week dat ik meedoe aan de Danone Blogger Challenge, waarbij ik vier weken ga proberen via handige tips en tricks om een gezondere levensstijl aan te gaan (en dit nadien ook zo aan te houden). Week 1 zit er ondertussen op, met als thema 'Focus op Gezond Eten'.
Ik zet vandaag voor jullie graag op een rijtje wat ik allemaal heb opgestoken, dankzij interessante tips, en deel ook graag het receptje van deze week, zodat jullie zelf ook aan de slag kunnen gaan.

Danone Blogger Challenge - Herontdek wat goed is

De komende vier weken ga ik zorgen voor een gezondere levensstijl voor mij en mijn gezin, dankzij de Danone Blogger Challenge, Herontdek wat goed is met Danone, die ik mee aanga.
Zo kreeg ik een challengekalender waarbij elke dag een tip, recept, uitdaging, to do, check-in of nuttige informatie zal gedeeld worden, met als doel ons vier weken lang inspireren met gezonde en lekkere eetgewoontes. Ik haalde alvast de nieuwe Danone Original yoghurtjes in huis, verkrijgbaar in natuur, kokos of aardbei!

Recept: homemade apple iced tea

Vorige week konden we al een beetje proeven van de zomer, dankzij het heerlijke weer. Afkoelen met een heerlijk verfrissend drankje is dan perfect! Daarom maakte ik zelf apple iced tea, heel geslaagd al zeg ik het zelf, daarom deel ik graag het receptje voor jullie, want er komen zeker en vast nog warme dagen aan!

Nieuw: Haribo met 30% minder suiker

Goed nieuws voor de snoepers onder ons (ja, ik tel mezelf ook mee). Haribo brengt fruitsnoepjes uit met 30% minder suiker! Ze komen in drie vrolijke en kleurrijke varianten, 'Fruitilicious' in allerlei fruitvormen, 'Fruity Pinguins' met gekleurde pinguïns en 'Scuba Mix' met onderwaterdiertjes.
Geen reden natuurlijk om de hele zak ineens op te eten, maar ideaal om jezelf toch nog eens een snoepje te gunnen, ook als je wat minder suikers wilt eten.

Food: Snack Tag

Toen ik op de blog van Kelly de superleuke Snack Tag tegenkwam, vond ik hem zo leuk dat ik hem zelf ook graag eens wou invullen. Ik eet een hele dag door snacks, dus deze past wel heel er bij mij!
En daarnaast ben ik ook benieuwd naar jullie antwoorden, dus laat ze zeker achter bij de reacties :)

Random pics: Falling for fall

Met de start van december, begint de winter- en kerstperiode langzaamaan op te komen. Hoewel ik de laatste maanden niet zo heel actief was op social media en hier op de blog, wil ik graag nog enkele van mijn leukste herfstfoto's delen.
Ik ben niet echt een herfstpersoon, het is nooit mijn favoriete periode van het jaar geweest en door het overlijden van mijn papa op 31 oktober, zal dit zeker nooit veranderen. Maar ik probeer wel het mooie te zien, ook in een mindere periode, en dat heb ik afgelopen weken echt wel gedaan. Genoten van de natuur, van de kleuren in de herfst, van gezellige momenten thuis samen met mijn gezin, terugdenken aan leuke herinneringen, ...

Hoewel ik de kerstperiode heel erg graag heb, zal het dit jaar toch helemaal niet makkelijk worden. De feestdagen lijken me toch een moment waarbij mensen die iemand verloren hebben, die persoon extra missen, omdat je toch gezellig samenkomt met familie om kerst en om het nieuwe jaar te vieren! Maar ik ga toch mijn best doen, om het extra gezellig te maken, en niet terug te denken aan de moeilijke momenten van de afgelopen maanden, maar wel aan de mooie herinneringen!

Food: mijn favoriete zomertaarten

Dat ik graag zoet eet, is geen geheim. Af en toe een lekker dessertje of tussendoortje kan er altijd wel in. Sowieso ben ik niet zo een chocolade- of mokkataart fan, maar zeker in de zomer mag het voor mij echt wel een frisse taart zijn, met zomerfruit of iets luchtig zoals een cheesecake.
Ik zet graag enkele van mijn favorieten op een rijtje:

Food: Zomerpicknick

Eindelijk, het weer voelt weer helemaal zomers aan. Laat die zonnige weekends maar komen, alsook de vakantie zelf natuurlijk! Tijdens zo een weekend vinden wij het altijd fijn om een fietstochtje te maken. Wij wonen heel landelijk dus het is niet moeilijk om snel een mooie locatie te vinden om langs te fietsen. We nemen altijd wat snacks mee voor tijdens een tussenstop, maar af en toe een echte picknick maakt het nog zoveel leuker en zomers.
Vorige week kreeg ik een handige picknickmand toegestuurd van Délio, zo een mandje maakt het echt makkelijk om alles wat je nodig hebt mee te nemen. Kennen jullie de producten van Délio al, ze hebben heel gevarieerde en enkele nieuwe producten, die niet mogen ontbreken bij een picknick.

Mocktails & homemade lemonades

foto via Shutterstock

Cocktails passen echt bij de zomer, ze zien er altijd zo verfrissend en kleurrijk uit. Ik zelf drink nooit alcohol (nee, ik heb daar geen specifieke reden voor en ja, ik moet mij daar regelmatig voor verantwoorden. Geen idee waarom, ik vraag ook niet aan iedereen waarom ze bv wel alcohol drinken. Iedereen zijn eigen keuze, toch?), maar ik vind het ook wel gezellig om een leuk en vrolijk drankje te drinken, en niet enkel een cola met als enige zomerse tint een schijfje citroen erin!
Gelukkig kan je de dag van vandaag ook al heel vaak kiezen voor een lekkere mocktail en homemade lemonades staan ook al geregeld op de kaart, of je maakt ze gewoon zelf bij je eigen tuinfeestje! Geen saaie non-alcoholische dranken, laten we dat afspreken komende zomer!

Random pics: Flowers, weekend vibes and space shake

Het is alweer van eind februari geleden dat ik nog eens mijn leukste alledaagse foto's deelde. Ondertussen zijn we natuurlijk ook op vakantie geweest, en die foto's deel ik binnenkort dan in de travel-postjes, maar er is nog heel wat meer om op een rijtje te zetten.
Heel wat bloemen en frisse kleurtjes, helemaal in de lente-sfeer mijn foto's, nu mag het weer ook nog volgen aub, ik heb het nu wel gehad met die koude!!
Kijken jullie eventjes mee:

Wat schaft de pot vandaag?

Heel veel mensen stellen vaak dezelfde vraag: wat eten we vandaag? Ik heb dat zelf ook heel vaak, dat ik pas de dag/avond zelf moet uitvissen wat ik alweer op tafel moet toveren.
Vaak vraag ik me af, moet ik misschien meer georganiseerd zijn, moet ik werken met lijstjes, op voorhand eten klaarmaken, ... Om alles vlot te laten verlopen moet ik me misschien toch beter voorbereiden.
Ik vraag me soms af hoe andere mensen het doen, daarom dit postje, want het lijkt me wel leuk een beetje tips uit te wisselen (of gewoon om te horen dat ik niet alleen ben).

Sprinkles Cupcakes

Even stilte geweest op de blog, maar ik ben hier terug met een nieuw artikeltje! Ik ben tijdens de afgelopen Paasvakantie 10 dagen naar Californië geweest, dus ik heb heel wat avonturen om met jullie te delen binnenkort.
Ik moet nog heel wat foto's sorteren en selecteren (meer dan 3000, oops), maar ik wou deze toch al heel graag met jullie delen, namelijk mijn bezoekje aan Sprinkles Cupcakes in Beverly Hills.

Food: Easter cupcake in a jar

De paasvakantie is officieel begonnen, dat wil niet alleen zeggen een leuke tijd maar we bereiden ons ook voor op heel wat chocolade! En niet alleen chocolade, maar er is heel wat meer lekkers te verkrijgen of zelf te maken.
Ik maakte deze week Paascupcakes, en ik vond ze niet alleen lekker maar ze zijn ook superleuk geworden! Kijken jullie even mee hoe ik te werk ging?

Recept: Gevulde focaccia met Surtout Devos Lemmens

Vandaag laat ik jullie kennismaken met het nieuwe sausje van Devos Lemmens. Het is een lekkere saus boordevol groenten en zonder bewaarmiddelen, en daarnaast kan je het heel verschillend gaan gebruiken. Je eet hem normaal gezien koud, maar kan het evengoed ook verwarmen.
Verkrijgbaar in drie verschillende varianten, Mild, Hot en Exotic.
Lees snel verder voor wat meer info, enkele serveertips en een receptje, namelijk een gevulde focaccia.

Food: Gezonde Smoothies maken

Het was even geleden dat ik nog smoothies maakte, maar de laatste weken probeer ik toch te zorgen voor een gezond ontbijt (meestal heb ik niet zoveel tijd 's morgens en is mijn ontbijt gewoon een koekje in de auto dus dat moest dringend veranderen), en daar hoort ook af en toe een smoothie bij.
Helemaal niet zo moeilijk om te maken, en je kan er goed mee gaan variëren.
Vandaag zet ik mijn drie favorieten van het moment op een rijtje, inclusief enkele handige tips.

Random pics: sequin-dino, pink-green & kids-fun

De maand februari loopt al bijna op zijn einde, oké het is een korte maand, maar toch vliegt de tijd echt veel te snel! Al kijk ik toch stiekem uit naar de lente, en probeer ik die sfeer toch al een beetje in mijn leven te brengen met bloemen, kleur, een nieuwe zonnebril, ...
Verder deel ik met jullie nog een superleuke tip als ideale uitstap met kinderen deze krokusvakantie! Als jullie vakantie hebben, geniet ervan, ikzelf moet drie dagen werken deze week, maar ga zeker genieten van mijn twee dagen thuis om nog wat leuke dingen te doen en met mijn gezin te spenderen!

Food: mijn 7 favoriete ontbijt- en lunchadresjes in Gent

Ik werk in het centrum van Gent, dus ik probeer zo nu en dan enkele lekkere lunchadresjes uit, maar ook in het weekend vind je me er af en toe terug voor een gezellig ontbijt of zelf een brunch. Ik heb dus zeker al enkele toffe adresjes leren kennen, die ik vandaag graag eens op een rijtje zet.
Ik wil er altijd andere leren kennen, dus als jullie nog aanraders hebben, laat ze zeker achter bij de reacties.

Food: Snel lekkere pannenkoeken bakken

Bij mij moet het vaak snel gaan in de keuken, ik heb niet altijd zoveel tijd om uitgebreid iets klaar te maken, maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat het niet lekker mag zijn.
Ik bakte gisteren een hele hoop pannenkoeken (om vandaag op te eten, en goede timing want het is lichtmis en dan worden er natuurlijk pannenkoeken gegeten), maar het moest dus vooruit gaan.
Ik deel enkele van mijn tips om snel aan de slag te gaan, maar toch ook net dat tikkeltje extra aan toe te voegen voor een heerlijke smaak (yep, my secret ingredient).

Random pics: Winter is really here

Het is geleden sinds kerst dat ik enkele random pics deelde, en dat waren er dan enkel die met de kerstperiode te maken hebben. Dus tijd om mijn laatste leukste foto's met jullie te delen. Heel wat winter, want daar kunnen we de laatste weken niet meer onderuit, sneeuw, ijs, maar ook mooie landschappen, warme chocomelk, kaarsen, ... Allemaal heerlijk winters. Al kijk ik toch al een beetje uit naar lente en zomer...