Dag 1: Wandelen langs kastelen en tuinen
Ons weekendje in de natuur van het Brugse Ommeland begon met de Drie Kastelenwandelroute. De route leidt je langs drie prachtige kasteeldomeinen en is 12.7 km lang:
- Kasteel van Tillegem en provinciedomein Tillegem: Wij zijn hier de Drie Kastelenwandeling gestart, aan het prachtige Kasteel van Tillegem. Op het domein genoten we ook van een heerlijke lunch in restaurant De Trutselaar in het Tillegembos, midden in het groen. Ook perfect voor een namiddag snack én er is een speeltuin voor de kinderen. Het domein en het kasteel is echt een van mijn favorieten van deze trip!
- Kasteel en domein Tudor: We wandelen verder naar het imposante neogotische Kasteel Tudor, één van de recentste kastelen in het Brugse, gebouwd in 1904. Het kasteel is de grote blikvanger, maar ook het domein met wilde tuin en ommuurde kruidentuin zijn de moeite waard. Naast het kasteel vind je sinds mei 2025 een van de 20 hangmat hubs verspreid over de regio – ideaal voor een korte siësta in de schaduw met zicht op het kasteel.
- Kasteel en domein Beisbroek: Het derde en laatste kasteel op de route, is Kasteel Beisbroek. In het kasteel vind je het (gratis) Natuurcentrum Beisbroek en Volkssterrenwacht Cozmix. Hoewel wij deze niet bezochten, is dit een topadres voor gezinnen (bezochten wij vroeger nog als mijn zoon kleiner was, superleuk). Voor een drankje en dessert stopten we bij het Koetsenhuis op het domein, een van de mooiste groene terrassen in het Brugse Ommeland.
Na de wandeling checkten we in bij Hotel Olympia, op wandelafstand van zowel het station als het historische centrum van Brugge. Ook het hotel is gelegen in een groene omgeving en is een gezellig en huiselijk familiehotel.
Tip: boek via het Happy Trip-aanbod van Visit West-Vlaanderen en reis heen én terug met de trein voor slechts €14 per volwassene.
Onze dag sloten we af met een heerlijk diner bij Cantine Copine, een restaurant gelegen in een oude bezemfabriek. Ze werken er met kraakverse streekproducten, en is hierdoor een van de Lekkere Westen chefs. Wij aten drie heerlijke vegetarische gerechten, en sloten natuurlijk nog af met een dessertje!
Dag 2: Fietsen door velden en meersen
Op dag twee huurden we fietsen bij het hotel en begonnen aan de Velden en Meersenfietsroute (39 km), een bewegwijzerde fietsroute vanuit Brugge, langs prachtige natuurgebieden, oude molens langs de Brugse Vesten en opnieuw geweldige kastelen. Op 2,5 km fietsen naar de Gentpoort van ons hotel, konden we inpikken op de fietsroute.
Onderweg stopten we bij:
- Kasteel Rooigem: Het kasteel is private eigendom, maar ligt op een prachtig domein met pluktuin Innengaard, waar je met een van de bloemenpassen op vrijdag en zondag zelf bloemen kan plukken. De Innengaard staat voor duurzaamheid en ecologische verantwoording. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt om de bloemen zo puur mogelijk te houden. Wij mochten even op het domein rondwandelen, en ben helemaal fan van het concept. Moest ik in de buurt van Brugge wonen, nam ik me zeker een van de bloemenpassen.
- Kasteel en domein Ryckevelde: Alweer een prachtig neogotisch kasteel ten midden van het groen. Ook hier kan je relaxen in de hangmatten bij de vijver. In het kasteel of op het terras, kan je terecht voor een hapje en een drankje, ideaal voor een snelle lunch of snack. Breng ook zeker een bezoekje aan de Heemtuin op 1km van het kasteel.
- Natuurreservaat Gevaerts-Noord: We fietsen helemaal via Oedelem en Beernem tot het prachtig natuurreservaat van Gevaerts-Noord, een natuurgebied langs de oevers van het kanaal Gent - Brugge, in de vallei van de Zuidleie. Via klaphekkens kun je het hele jaar door het natuurreservaat vrij in en uit, we stapten dus even van de fiets om het wandelpad te ontdekken, waar we zelfs een kudde ezels tegenkwamen.
- Evelyne’s Zuivelhoeve: De perfecte stop om even de benen te laten rusten en te genieten van een lokaal hoeveijsje (open tot oktober). Wij gingen voor vanille en limoen sorbet!
- Assebroekse Meersen: Nog een prachtig natuurgebied waar je langs fiets. Laaggelegen vochtige weiden en hooilanden, omringd door knotwilgen en populieren. Wandel langs het nieuw aangelegde houten pad, waar je letterlijk tussen de schapen kan wandelen, dat je leidt naar een uitkijkpunt op de archeologische cirkels in de Assebroekse Meersen (het zijn resten van de wallen rond een middeleeuwse waterburcht die recent opnieuw zijn uitgegraven).
- Park Steevens: Als laatste stop op onze fietsroute, hielden we halt aan het vlonderpad van Park Steevens, gelegen aan het Veltembos. Het is een prachtige groenzone, perfect om de benen te strekken of even te relaxen.
Let op: vanaf eind oktober wordt het fietsnetwerk vernieuwd, waardoor sommige routes tijdelijk niet beschikbaar zijn. Geen zorgen: het netwerk wordt uitgebreid met veilige fietspaden en nieuwe verbindingen, en de Velden en Meersenroute is vanaf maart 2026 weer volledig te fietsen. Tot die tijd is de Meersenwandelroute een mooie vervangende optie.
Dag twee sloten we af met een diner in het gezellige Herberg de Herten, gelegen in Oostkamp, met heerlijke seizoensgerechten van lokale en biologische ingrediënten. Het restaurant is ook een van de Lekkere Westen chefs. Vlees van de slager om de hoek, vis van eerlijke afkomst en groenten uit eigen grond, dus ook hier konden we heerlijk vegetarisch eten. Echt een aanrader!
Dag 3: Brugge ontdekken
Voor onze laatste dag namen we de tijd om toch ook nog eens langs het historische centrum van Brugge te wandelen. We startten onze dag met een uitgebreid ontbijt bij Hotel Olympia en wandelden dan naar het kloppende hart van Brugge: de Markt met het Belfort en de kleurrijke trapgevels. Ook de rustige straatjes langs de kanalen zijn een aanrader, vind ik altijd leuk om een stad te ontdekken. Voor een idyllisch fotomoment: wandel over de Bonifaiusbrug bij de Onze-Lieve-Vrouwekerk, gelegen in een gezellig park.
Uiteraard doken we ook nog even de shoppingstraten in, wij zijn vooral fan van de Steenstraat, Zuidzandstraat en Noordzandstraat, Vlamingstraat, Sint-Jakobsstraat en Ezelstraat, en gingen natuurlijk niet met lege handen naar huis!
Het Brugse Ommeland is dé plek waar natuur, ontspanning en cultuur samenkomen. Je hoeft geen uur te rijden om te ontsnappen aan de drukte van Brugge, en je geniet van kilometerslange wandel- en fietsroutes, pittoreske kastelen, groene terrassen en heerlijke lokale gerechten. Of je nu met kinderen komt, een romantisch weekend plant of een foodtrip doet: het Ommeland heeft voor ieder wat wils.
Wij hebben er alvast van genoten, en zijn ook aangenaam verrast van de prachtige groene omgeving rond Brugge. Zijn jullie er al geweest?
