woensdag 12 oktober 2011
Quiche met tomaat en rucola
Enkele weken terug had mijn lieve vriendin/collega quiche gemaakt en meegebracht naar het werk.
Ik vond het echt heel lekker dat ik het thuis ook heel graag eens wou uitproberen.
Ik toonde jullie in mijn laatste Randoms Pics artikeltje een foto van de quiche die ik maakte, en aangezien er toch wat vraag was naar het receptje, zet ik het vandaag graag even in een blogpostje!!
Dus vandaag op Sprinkles on a Cupcake, Quiche met Tomaten en Rucola receptje:
Wat heb je nodig?
- kruimel- of bladerdeeg
- 3eieren
- 100gr parmezaan (gerast)
- tomaten
- 100ml zure room
- 150ml room
- rucola
- peper
- zout
- nootmuskaat
What to do?
♦ Verwarm de oven op 180°
♦ vet een bakvorm in en leg het deeg erin (beetje bijsnijden indien nodig zodat het de vorm van de bakvorm heeft). Ik gebruikte bladerdeeg, maar je kan evengoed ook kruimeldeeg gebruiken.
♦ Klop de eieren los met de room en de zure room en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
♦ Schep er de parmezaan door.
♦ Spoel de tomaten, snij ze in plakjes en schik ze op de deegbodem.
♦ Voeg rucola toe naar wens
♦ Overgiet met de eiermix
♦ Zet ongeveer 35min. in de oven.
(je kan ipv parmezaan ook emmentaler gebruiken, en eventueel ook wat spekblokjes toevoegen).
Smakelijk!!
Gaan jullie deze quiche uitproberen? Zo ja, laat me weten wat je ervan vind!!
Petra x
Ik vond het echt heel lekker dat ik het thuis ook heel graag eens wou uitproberen.
Ik toonde jullie in mijn laatste Randoms Pics artikeltje een foto van de quiche die ik maakte, en aangezien er toch wat vraag was naar het receptje, zet ik het vandaag graag even in een blogpostje!!
Dus vandaag op Sprinkles on a Cupcake, Quiche met Tomaten en Rucola receptje:
Wat heb je nodig?
- kruimel- of bladerdeeg
- 3eieren
- 100gr parmezaan (gerast)
- tomaten
- 100ml zure room
- 150ml room
- rucola
- peper
- zout
- nootmuskaat
What to do?
♦ Verwarm de oven op 180°
♦ vet een bakvorm in en leg het deeg erin (beetje bijsnijden indien nodig zodat het de vorm van de bakvorm heeft). Ik gebruikte bladerdeeg, maar je kan evengoed ook kruimeldeeg gebruiken.
♦ Klop de eieren los met de room en de zure room en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
♦ Schep er de parmezaan door.
♦ Spoel de tomaten, snij ze in plakjes en schik ze op de deegbodem.
♦ Voeg rucola toe naar wens
♦ Overgiet met de eiermix
♦ Zet ongeveer 35min. in de oven.
(je kan ipv parmezaan ook emmentaler gebruiken, en eventueel ook wat spekblokjes toevoegen).
Smakelijk!!
Gaan jullie deze quiche uitproberen? Zo ja, laat me weten wat je ervan vind!!
Petra x
Abonneren op:
Reacties plaatsen
(Atom)
ziet er super lekker uit. ga ik zeker eens proberen!!!
BeantwoordenVerwijderenik moet eerlijk zijn, ik heb het nog nooit geprobeerd! lust alleen een quiche als hij goed gemaakt is! maar deze ziet er overheerlijk uit!
BeantwoordenVerwijderenMMm merci ga ik binnenkort zeker eens maken!
BeantwoordenVerwijderenLooks sooooo delicious!
BeantwoordenVerwijderenxx
I LIKE IT FAST
mmmm, ziet er lekker uit!!
BeantwoordenVerwijderenZe ziet er ongelooflijk lekker uit!
BeantwoordenVerwijderenIk ga jouw receptje dus zeker uitproberen! :D
Yes ! Ik weet al wat ik ga eten dit weekend :)
BeantwoordenVerwijderenZiet er echt lekker uit, ik ga hem zeker eens uitproberen. Het is precies niet zo moeilijk ook dus dat moet wel lukken ;-)
BeantwoordenVerwijderenMmmmmm... lijkt me erg lekker! :)
BeantwoordenVerwijderenmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ziet er eeecht leukker uit! en inderdaad in een twee drie en dan de oven in... ik heb zelf nog nooit quiche gegeten, maar zoals iedereen hierboven ga ik het ook proberen. (er zal precies veel quiche gegeten worden binnenkort ;p)
BeantwoordenVerwijderenik ga het zeker is proberen :-) thanx voor het recept... dat is er eentje meer voor in mijn eigen kookboekje :-)
Die quiche ziet er heel lekker uit! Zelf heb ik alleen nog maar ham-prei of brocolli-champignon-spekjes quiches gemaakt, maar hier waag ik me binnenkort ook eens aan ;)
BeantwoordenVerwijderenX Nathalie
http://nathalie-s-world.blogspot.com/
Laat je die tomaten eerst wat uitlekken? Want de eerste en laatste keer dat ik een Quiche maakte was het een natte boel geworden door die tomaten :( Ziet er alvast super lekker uit, misschien tijd voor poging twee.
BeantwoordenVerwijderenOooo dit ziet er echt heerlijk uit!
BeantwoordenVerwijderenMjummie!
Ik heb gelijk trek...
<3
Wat ziet dat er heerlijk uit. Deze ga ik zeker een keer proberen. Bedankt voor je recept.
BeantwoordenVerwijderenHeb'm meteen afgeprint! Ga zeker proberen. Morgen koken met de boyfriend (niet zo'n quichefan) maar mss kan ik hem overtuigen!
BeantwoordenVerwijderenhmmm ziet er overheerlijk uit! Heb dit ook nog gemaakt maar is nu wel al lang geleden, krijg er opnieuw zin naar. x
BeantwoordenVerwijderenDit ziet er erg lekker uit. Zou er wel een stuk van lusten zelfs nu op de vroege morgen hihi
BeantwoordenVerwijderenhmmmmmm. looks a very tasty and you bring water on my tongue. going to order it right now.
BeantwoordenVerwijderenZiet er erg goed uit! Een quiche om te onthouden:)
BeantwoordenVerwijderen