Food: Snel lekkere pannenkoeken bakken

Bij mij moet het vaak snel gaan in de keuken, ik heb niet altijd zoveel tijd om uitgebreid iets klaar te maken, maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat het niet lekker mag zijn.
Ik bakte gisteren een hele hoop pannenkoeken (om vandaag op te eten, en goede timing want het is lichtmis en dan worden er natuurlijk pannenkoeken gegeten), maar het moest dus vooruit gaan.
Ik deel enkele van mijn tips om snel aan de slag te gaan, maar toch ook net dat tikkeltje extra aan toe te voegen voor een heerlijke smaak (yep, my secret ingredient).

Random pics: sunrise and cake

Het is ondertussen al geleden van de laatste zomerfoto's dat ik nog wat van mijn leukste alledaagse foto's heb gedeeld, dus bij deze een nieuwe random pics.
Heel wat taartjes, maar ook gezonde taartjes en verjaardagstaartjes, en ook heel wat mooie zonsopgangen. Vooral in de herfst kom ik die vaak tegen omdat ik meestal op pad bent wanneer de zon opkomt, en ik kan het dan niet laten een foto te maken, ik vind dat echt geweldig!

Recept: Appel-rode vruchten Crumble

We zitten volop in de herfst, vroeger donker, kouder weer buiten, de ideale periode dus om wat vaker de keuken in te duiken en te bakken. De geur van appeltjes in de oven passen daar perfect bij, dus voor mijn eerste herfstbaksel ging ik voor appel - rode vruchten crumble, heel makkelijk en heel lekker (je kan gerust kiezen met welk fruit je een crumble wilt gaan maken)!
Ik deel graag het recept met jullie.

Gezocht: Dr. Oetker fans!!

Vandaag een spannend berichtje, of toch voor twee van jullie! Ik ben op zoek naar twee Dr. Oetker fans, die komende maandagavond samen met mij een bak-team willen vormen in de Baking Challenge van Dr. Oetker, in het Atelier Yves Mattagne in Brussel.
Kan je je maandagavond vrijmaken om 18u, en wil je graag mijn team vervoegen, lees dan zeker verder.

Food: Summer Sweets

Het was een tijdje geleden, maar eindelijk ben ik nog eens de keuken ingedoken. Enkele maanden terug werd ik uitgenodigd in het hoofdkantoor van Dr. Oetker, om hun dessert-aanbod te gaan ontdekken. Ik werd daarbij uitgedaagd om aan de slag te gaan met hun producten.
Dit weekend was het mijn vriend zijn verjaardag, en aangezien ik een tuinfeestje organiseerde, was het het ideale moment om enkele zomerse dessertjes klaar te maken. Kijken (en watertanden) jullie mee?