Giveaway #7: Win een Cupcake pakket van Coffee and Curiosa

Deze winactie is afgelopen, de winnaar werd gecontacteerd met een email.


Vandaag zitten we al aan winactie nummer 7 (als je met de rest nog niet hebt meegedaan, klik op de WinWinWin Cupcake foto in de rechterkolom om alle winacties achter elkaar te zien), en daarbij zitten we aan de helft!!

Naast beauty, make-up en fashion, lezen jullie hier uiteraard ook over cupcakes en deel ik met jullie vaak de dessertjes die ik maak.
Ik schreef dan ook al geregeld over het winkeltje Coffee and Curiosa, waar ik mijn spulletjes ga halen (kan je ook online bestellen in hun webshop), al een taart liet maken en ook de workshop Whoopie Pies gevolgd heb.

Van de lieve Nathalie van Coffee and Curiosa mag ik speciaal voor mijn blogverjaardag een cupcake pakket weggeven aan één van jullie, zodat jullie thuis ook aan de slag kunnen gaan.
Ze heeft het supermooi verpakt, er echt een mooi cadeautje van gemaakt, dus ik heb geprobeerd om zo goed mogelijk foto's ervan te nemen!

In het pakket vind je:
- Mix voor Amandel Wonder Cake (gebruikte ik hier)
- Rolfondant in de kleuren roze en blauw (waar je de cupcakes mee kan versieren)
- 3 soorten cupcake bakpapiertjes
- 12 cupcakewrappers
- een leuk kaarsje
- Sprinkles (sparkling sugar chrystals in babyblue)
- Rainbow Dust in Hologram Sea Green (zijn glitters om je cupcakes te versieren, gebruikte ik hier)
- Blauwe parels

Wat moet je doen om het pakket te winnen?
♦ Laat me weten bij de comments welke cupcakes jij dolgraag eens zou willen maken/eten.
♦ vergeet geen geldig emailadres achter te laten, zodat ik je kan contacteren als je gewonnen hebt!

Niet verplicht, maar zorgt wel voor een extra winkans:
♦ als je me volgt op twitter, tweet dan: 'volg @PetraCupcake en maak kans op een Cupcake-pakket t.w.v 30€: http://bit.ly/xNLDTr'
♦ Volg Coffee and Curiosa op facebook
(laat ook weten wat je extra gedaan hebt, dan kan ik dit controleren en laten meetellen als extra winkans)

De winactie loopt tot 31 januari 2012, middernacht.
Je mag aan alle wedstrijden meedoen, maar je kan maar met 1 wedstrijd winnen.
De winnaars worden random gekozen en worden persoonlijk gecontacteerd! 

Veel succes

Petra x

'Cupcakes van Petra' en andere cadeautjes

Ik kreeg dit superleuk boek cadeau voor nieuwjaar!!
Het is een cupcake boek, met als titel: Cupcakes van Petra, hoe toepasselijk is dit boek!!
Ik ben er superblij mee en staat vol recepten en leuke ideetjes!!

Ik toon jullie enkele van mijn favorieten die in het boek staan, die ik zeker eens zal uitproberen:

Daarnaast kreeg ik bij mijn kerst- en nieuwjaarcadeau's centjes, cadeaubonnen van oa. H&M en Ici Paris XL, maar ook eentje van een wellnesscenter in de buurt. Verder leuke keukenspulletjes zoals een schattige theepot, met yummie thee erbij, een kookboek, een tafelloper,... Ook veel kaarsjes (wich I love) grote kaarsen, geurkaarsjes en ook kaarsenhoudertjes, een paar leopard handschoenen en een toilettas.

Kregen jullie ook leuke cadeautjes?

Mijn secret santa pakketje

Ik liet jullie in een vorige post al weten dat ik een pakje ontving van een secret twitter santa, en wie me volgt op twitter zal er zeker ook al wat tweets over gelezen hebben.

Roxanne organiseert al het tweede jaar op rij een secret twitter santa (waar ik in 2010 ook aan deelnam, en het zo leuk vond dat ik in 2011 opnieuw van de partij was).
Bedoeling is dus dat je je met een aantal mensen, actief en elkaar volgend op twitter, inschrijft voor een secret santa. Dan maak je een wishlist op en na een tijdje krijg je een elfje aangewezen, waarvoor jij dan een pakje moet kopen, maar die persoon mag nog niet weten wie jij bent.
Ook jijzelf krijgt dan een pakje thuis, waarvan je op voorhand nog niet weet van wie het komt en wat erin zit.
Dat is altijd superleuk, ook op voorhand kunnen dan geheime vragen aan elkaar gesteld worden enzo.

Maar eens je het pakje opendoet, zit er natuurlijk een kaartje bij van wie het komt.
Ik kreeg een superleuk pakje van Els. Ik ben er erg tevreden mee, heel erg bedankt!!

Nooit gedacht dat er zoveel ging inzitten :). Ik kreeg leuke dingen van op mijn wishlist, maar ook andere dingen erbij die helemaal mijn geurtjes zijn.

Daarbovenop kreeg ik een leuk cupcake-lipglossje, dus super dat ze ook de link legde naar mijn blog :D.

Ik moest gelukkig niet te lang wachten om het open te maken, ik kreeg het maar enkele dagen op voorhand, en na er een klein beetje mee te schudden vielen er zilveren sterren uit, dus had ik het maar wijselijk uit mijn zicht gezet.

Op naar de inhoud van het pakje:

Ik kreeg een superleuk setje van Rituals, Cherry Blossom & Rice Milk, met doucheschuim, body cream, shampoo en scrub. De geur is gewoon zalig en ik hou van Rituals producten:

Daarnaast een leuk kokos-setje van The Body Shop, (I love cocos; dus hoera!!) met douchegel, bodylotion, lip roll-on en een douchepuff:

Ook een cupcake lipglossje en een OPI nagellakje in de kleur Meep Meep Meep van de Muppets collectie <3:

Wat vinden jullie van mijn spulletjes?
Deden jullie mee aan de secret santa, of zouden jullie dit volgend jaar willen?

Random Pics #8

Eerst en vooral: HAPPY NEW YEAR 2012!!!

Ik wens jullie veel succes, geluk, liefde en vooral een goede gezondheid!

En nu de eerste randoms pics van het nieuwe jaar, die volledig in het thema van kerst, nieuwjaar en lekker eten staan :)

Making little gingerbread men 

Heerlijk en schattig mickey mouse wafeltje

Dit jaar deed ik terug mee aan Secret Twitter Santa, waarbij je een cadeautje moet kopen voor iemand zonder dat die mag weten van wie het komt (uiteindelijk steekt er dan wel een kaartje bij van wie het afkomstig is), en ik kreeg dan ook zo een pakketje, van Els. Binnenkort zien jullie zeker de inhoud van het pakketje!! Ik ben er alvast heel blij mee, bedankt Els.

Mijn dessertjes op tafel op kerstavond: Cakejes, Tiramisu, Petit Fours, Mini Bavarois, mijn kerst-cupcakes en de kerstboom-cake:

Ik ging voor de feestdagen helemaal voor de kleur burgundy in mijn outfits. 

Een broek op kerstavond, en voor oudejaar koos ik voor een bordeaux blazer met sterretjes-voering!

Happy 2012, from me and my little family!

Hopelijk hebben jullie ook goed gevierd deze feestdagen!
Petra x

Christmas Cupcakes

Eén van mijn beste vriendinnetjes is even dol op cupcakes als ik, en heeft nog meer tools en materiaal in huis om supermooie dingen te maken.
Dus op de vraag of ik gezellig wat kerstcupcakes wou komen maken, wist ik ook direct een antwoord.

Ze had enkele leuke afbeeldingen als voorbeeld afgedrukt en de tafel lag echt vol met gerief, het is altijd superleuk en gezellig en we experimenteren er op los.
Zie hier het resultaat van enkele uurtjes cupcakes versieren voor kerst:

Ze zullen alvast mooi staan op mijn desserttafel voor kerstavond.
Wat vinden jullie ervan?

Random Pics #7

Het was hier enkele daagjes stilletjes, maar vandaag ben ik terug met enkele van mijn leukste foto's! Zoals je zal zien, ben ik al helemaal in de kerstsfeer :).

Roze cupcakes met bloemetjes die ik onlangs maakte!

Gezellig kerstlichtje

Pretty morning view!

Home made macarons, met warme chocomelk in mijn starbucks kersttas!

Mmm, heerlijke huisgeurtjes van Yankee Candle.

Mijn kerstboompje met verschillende kleuren.

And last but not least, mijn Philosophy bestelling met leuke kerstspulletjes (volgt snel nog een uitgebreid artikeltje over)

Jullie ook al helemaal in de kerststemming?

Cupcake overdose, part II

Af en toe sla ik wel eens aan het bakken in het weekend, wat je waarschijnlijk wel al weet!
Enkele foto's van mijn laatste cupcakes:

Enkele tijd geleden gingen hier terug 24 Hello Kitty cupcakes de deur uit op bestelling, voor een verjaardagsfeestje!

Mijn nieuwe favoriete dessertsaus, van cuberdones (of zoals we ze hier kennen, neuskes), niet alleen lekker op ijscrème, maar ik deed wat saus in mijn cupcakedeeg en zo kreeg ik lekkere cuberdone-cakejes!

Superlekker!!

Schattige paddenstoelen cupcakes gemaakt met the little one, hij heeft de witte stippen erop gelegd!

Nog ideetjes voor me voor de volgende bakbeurt?

Easy cupcake tips & botercrème recept

Jullie weten nu ondertussen al dat ik graag cupcakes eet, maar ook bak natuurlijk!
Ik probeer graag vanalles uit, hou van de versiering ervan, maar ik maak het mezelf meestal ook niet te moeilijk hoor!

Vandaag heb ik voor jullie enkele eenvoudige tips om snelle en mooie cupcakes te maken!

♦ Voor standaard vanille-cakejes kies ik heel vaak voor cupcakemix om kindercakejes te maken (vind je in de meeste winkels wel), die zijn echt heel lekker en luchtig, moet je enkel maar water aan toevoegen, 4 minuten mixen, verdelen en 15-20 min bakken, en ze kosten maar rond de €1,50, daar kan je het zelf toch niet voor maken hé!

♦ Om ervoor te zorgen dat je cupcakes er mooi en toch wat bol uitzien, zorg ervoor dat je je papiertjes niet zomaar op je bakplaat zet, anders als je het deeg erin doet gaat het heel erg uitzetten in de breedte.
Koop een cupcake-bakblik (hoeft niet duur te zijn als je dat niet zoveel zou gebruiken hoor, kan je gewoon bij action vinden voor €2 of zo) waar je je vormpjes kan indoen.

♦ Vul je cupcake-papiertjes tot iets boven de helft, dan heb je de perfecte cupcake.
Handig om ze te vullen is met een ijsschep en een koffielepel, zo doe ik het toch altijd.
Een goed gevulde schep is ideaal voor één cakeje, met je koffielepel kan je de restjes vanuit de schep makkelijk eruit halen.

♦ Zorg ervoor dat al je ingrediënten op kamertemperatuur zijn

♦ Om te voorkomen dat je cupcakes inzakken als je ze uit de oven haalt, zorg ervoor dat je ze niet te warm bakt (ongeveer 160° is voldoende), anders is de buitenkant te gaar en de binnenkant niet, en dan zakken ze in als ze terug in een koude omgeving komen.
Wat ook kan helpen is, de cupcakes nog even in de oven laten zitten, wel de temperatuur al afzetten en de ovendeur openzetten.

Wat ik ook eens wou delen met jullie, is een supermakkelijk receptje om botercrème te maken (wat je gebruikt om de toef op een cupcake te spuiten).
Je kan het natuurlijk zo ingewikkeld maken als je wilt (of andere recepten volgen), maar deze is echt makkelijk en lekker.

Het enige dat je nodig hebt is boter en bloemsuiker, that's it!! Je kan er natuurlijk zelf nog smaak- en kleurstoffen aan toevoegen, maar dit is echt de basis, en is op zich ook heel lekker.

De verhouding is 1:1, dus 100 gr boter op 100 gr bloemsuiker!
Je gebruikt best boter op kamertemperatuur. Goed luchtig kloppen en dan gewoon de bloemsuiker toevoegen en goed mengen.
Ook lekker erbij is een beetje nesquick, voor een chocoladesmaak en -kleurtje!


Handige tip: je maakt je boterroom best op iets voorhand, zodat ze nog wat terug in de ijskast kan. Dan is ze iets vaster om op je cupcake te spuiten en blijft het ook mooi zitten!
Erna gewoon sprinkles, glitters, eetbare versieringen, fruit, ... toevoegen en je cupcake is klaar!

Hopelijk hebben jullie iets aan deze tips!!
Veel bakplezier x